Торговые центры. Поесть в ПаркХаусе: Mission Impossible.

Перепрофилирование производственных помещений стало главной целью переливающегося из самых разных мест капитала. Перелив капитала носит стихийный характер -то везде компьютерные магазины, то везде аптеки, то везде мебельные магазины, то везде маршрутки. То везде торгово-офисные центры. Потом, конечно, маржа упадет до неприличных размеров, отрасль будет тяготеть к консолидации и эйфория спадет. Но пока правит бал именно эта эйфория. Будет много интересных торговых центров, во всех них будет одно и то же. И продажи у арендаторов будут с гулькин нос. А как иначе.
В ПаркХаусе дела плохи. Тольяттинский ПаркХаус сменил собственника, и теперь о Тольятти говорить в самарском ПаркХаусе так же неуместно, как о веревке в доме повешенного. В самарском ПаркХаусе плохи дела у арендаторов: нет проходимости, нет продаж, нет рекламы торгового центра, нет желания перенести остановку общественного транспорта, нет желания проводить промо-акций - ПаркХаус ориентируется на аффлюент. Кто только не хотел продавать премиум для аффлюэнта! Редко кто глядит сейчас на массмаркет. Банки и те с упоительным взглядом прожектера глядят на слова private banking - там самые жирные кредиты, самые дисциплинированные заемщики, только хотят они управления благосостоянием и конкретного, под себя, инжиниринга, а не просто личного менеджера вместо управляющего портфелем. Но только беда-то в том, что аффлюент слишком узок, узок, как мышиная попка. Узок аффлюент сегмент и для фэшн-ритейла - аффлюэнт тарится в Лондоне и Милане, на худой конец в Москве, а в Самаре с 200-300% наценкой почему-то тарится не хочет. Единственный четко форматированный в аффлюэнт-сегменте запомнившийся проект - Гастроном №1, бизнес которого, как известно, не пошел. Не в последнюю очередь потому, что готовить из премиума (лягушки и прочее тому подобное) - просто хобби для состоятельного человека, а состоятельных людей и так-то мало, а с таким хобби - и того меньше.
Ну так вот ПаркХаус - не аффлюэнт, хоть за яйца меня подвесь, магазин для "средний/средний+".
Вот МегаСити он ведь чем хорош - есть там куча марок (почти как в ПаркХаусе) и в довесок ко всему есть там "Планета Суши" - сильная росинтеровская франшиза. То есть есть, что поесть и есть, что купить.
А фудкорт ПаркХауса - утлый ландшафт весьма. Дабы восполнить это конкурентное упущение в ПаркХаусе решил открыться ресторан японской еды, который, я честно думал, назывался ЛХНБОНО. То есть я думал, что в этом слове очень много согласных подряд - прямо как в фамилии "Мкртчан". А нет - оказалось сэкономили на дизайнере: дизайнер хуево стилизовал русские буквы до степени нечитаемости a la hieroglyphe.
Ресторан называется не ЛХНБОНО, а Акибоно - нейминг рулит: нечто среднее между "выебоном" и "икебаной". Хотя, наверное, слово "Акибоно" что-то значит на японском языке.
Внутри пахнет стройкой - открытие было первого декабря. Меню в высшей степени презабавное: названия блюд написаны без картинок и комментариев. Выбирать можно только на глаз - между банзаем и шикотаном и другими беспесты неясными блюдами. Официантка прояснить вопрос, что с чем не может. Может только сказать, какие, например, роллы с креветкой, какие с крабом, какие с угрем. А чем конкретно отличаются роллы с угрем, например, друг от друга - вопрос, ставящий в тупик. Лосося нет никакого. Ни в каком виде. Пиво двух сортов. Кофе нет. В силу того, что выбрать реально было невозможно, пришлось снятся с якоря. Любители экзотики могут отведать суши с сельдью. С килькой суши пока в меню не ввели. ЛХНБОНО получает полнейший незачет от меня - хитрый симметричный ответ "Планете Суши" оказался влажным бздехом, а не артиллерийским массированным огнем. Что ж, жаль.